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Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle geben und mit Abstand ca. Zu 23 mit Wasser befüllen und es auf die untere Schiene schieben.

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Oetker Sahnesteif steif schlagen. Den Brandteig in einen Spritzbeutel füllen kleine Rosetten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen und bei 200 C ca. 50 g Stärke- oder Weizenmehl.

Ofentür unbedingt durchgehend geschlossen halten. Brigitte Sporrer einfach backen. Für den Teig 100g Butter 125ml Milch 125ml Wasser 1 Prise Salz 200g Mehl 4 Eier.

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